《葱油油麦菜》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:油麦菜:500克,葱:一小棵,色拉油:3汤匙,海鲜酱油:适量,大料:2颗,花椒:1汤匙,盐:少许

做法:把油麦菜洗净,切成三段备用。
锅内放水,烧开后加入盐,放入油麦菜焯熟。另取一盆,加入凉水。把焯熟的油麦菜过凉。
将油麦菜攥干,码放在盘中。葱切丝码放在菜上。均匀的浇上海鲜酱油。
锅内放油,放入大料,油开后放入花椒并关火。
用筛网滤出花椒大料,将热油浇在葱丝上,这道好吃好看又营养的油麦菜就做好了。

小贴士:水中加盐是为了让菜更翠绿,过凉水也同样是为了菜更绿。海鲜酱油可以先少放,以免菜过咸,味道不够可以再放。

“油麦菜不是每个人都爱吃,但这款翠绿爽口的油麦菜在这炎炎夏日相信大家都爱吃,而且会百吃不厌。”