准备食材：鸡蛋:1个,油:5g,低筋面粉:适量,白糖:110g
做法：1、鸡蛋一个放入碗中；
2，糖，油混合
鸡蛋打散，加糖油混合物搅匀
面粉过筛备用；
鸡蛋中倒入过筛的面粉中；
搅匀，和成团，醒30分钟
擀成长方形面片
用饼干模压出形状
放入烤盘中，180度左右，中层，烤15-20分钟左右
小贴士：1、面刚和完感觉有点干，醒一会儿，变得软了。如果觉得沾，撒些高粉（我家只有这个）防沾。
2，面和团即可，不要多揉，多揉做出来的饼干很硬的
3、醒的时间长一点，面团稍微软点好作。
4、擀的不用太薄。