海虹西葫芦汤

海虹西葫芦汤图片

Time 25分钟 Flavor 清香
难度等级 ★★★☆☆

原料

海红、西葫芦各200克,山药100克,瓶装红腰豆75,胡萝卜丁50克。

调料

精盐2小匙,鸡汤适量。

做法

1.将海红去壳,除去杂质,洗净;山药去皮,洗净,切成小方块。

2. 将西葫芦洗净,纵向切开,掏净瓜瓤,切成1厘米见方的小丁;瓶装红腰豆取出,沥净水分。

3. 锅中加入鸡汤烧沸,放入西葫芦丁、胡萝卜丁、山药块、红腰豆、精盐。

4. 用大火煮开,再转小火煮约15分钟,然后放入海红汆烫至熟,出锅装碗即可。