准备食材：酱牛肉:适量,咖喱粉:适量
做法：酱牛肉切成大片。
放在锅中洒上咖喱粉，不用加油中小火。
慢炒尽它的水份。
慢放在锅中洒上咖喱粉，不用加油中小火。
中途视情况再撒些咖喱粉。
直到自已喜欢的干硬程度和味道。
小贴士：放烤箱或微波炉中制作也可。
“冷柜里翻出婆婆春节时做的酱牛肉，问问老公，他说不想吃，这都放了快半年了，做成牛肉干解决它吧，咖喱味的，我家小朋友也喜欢。
晚饭后做的，当烘的牛肉基本干了时，我关了火，在锅中放了一夜，第二天早上，又接着加了一下温，撒了些咖喱粉，这样，比较省事呢”