准备食材：大虾:适量,洋葱:适量,青椒:适量,番茄酱:适量,盐:适量,糖:适量
做法：冰鲜的大虾，剪掉长须，洗净沥水。
锅里放宽油，烧至七成热，放入大虾炸。
变色后，再翻过来炸另一面。
逐步炸好所有大虾，捞出。
炒锅里，放少许油，放入洋葱粒、青椒粒煸香。
加入番茄酱，这时将火调小。
加入盐、糖。
再放入适量清水，搅匀。
倒入炸好的大虾，火调大，颠锅，使大虾沾满芡汁。
出锅，香气扑鼻呀！
小贴士：虾尽量控干再入锅炸，还有油溅出的话，可用锅盖挡住。
下入番茄酱后，改小火，以防酱汁烧干。
“这段时间海产品吃的比较多，像三文鱼、鱿鱼和这大虾都是朋友从国外带的，材质非常新鲜，烹饪出来更是鲜美无比，这大虾吃起来鲜甜多肉，吃起来好不爽快！”