准备食材：荷兰豆:适量,杏鲍菇:适量,大蒜:适量,白糖:适量,食盐:适量,十三香:适量
做法：准备食材，将荷兰豆两头用剪刀剪掉，然后去两边的老筋。
开水锅，放入荷兰豆迅速焯水后立刻捞起。
另起锅，热油放入蒜粒爆香。
放入荷兰豆、杏鲍菇翻炒。
放入食盐翻炒。
放入十三香翻炒。
再撒入少量的白糖翻炒至断生。
盛盘即可。
小贴士：【小叮咛：
1：荷兰豆要去掉两边的老筋。
2：焯水后立刻捞起。
“说实话，荷兰豆还是初次吃呢，每次都以为荷兰豆就是婆婆家种植的那种豌豆，后来在菜市场发现有专门卖的荷兰豆，两者一对比，差别还是很大的。买来试一试，没想到，一家人都赞口不绝，尤其小宝，等我们吃饭的时候，大半都被他吃完了。清炒后的荷兰豆吃起来脆脆的、还带点甜味，真是很好吃滴！”