准备食材：包菜:1000g,胡萝卜泥:适量,蒜泥:适量,姜泥:适量,辣椒粉:适量
做法：包菜2颗洗净
掰成小块
一层层的撒上盐，先腌制1个小时，然后用手再均匀的拌一下，加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明，其实也可以快速的腌好，就是腌30-分钟用手使劲抓，但是口感要差很多
这个时候包菜泡的透明就可以了
攥干水分待用
胡萝卜 蒜 姜片 辣椒粉
依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡萝卜泥
倒入包菜
拌匀即可
这样就可以直接吃
小贴士：包菜用盐杀水，加凉开水腌制
“喜欢自己在家做韩国辣白菜，现在天气还早，大白菜都不好吃。看到包菜还不错，就买了一些回来做辣包菜，没想到味道很棒，朋友来我这玩是陪你过了一些给她，没想到第二天人家又来要了，哈哈，喜欢吃就好，说明我还是做的不错滴，配白粥 面条 米饭 馒头都是很棒的！！ 泡菜都送走了，怎么屋子里满是泡菜味，喜欢吃辣白菜之类的小菜，还很享受做韩国辣白菜的那种感觉!带着一次性手套学韩剧中拿刚腌制好的泡菜给自己吃，感觉好棒！！哈哈”