准备食材：瘦猪肉:500克,老抽:半汤匙,生抽:3汤匙,鱼露:1汤匙,盐:1/2小勺,糖:1小勺,黑胡椒碎:1小勺,蜂蜜:1汤匙,白芝麻:适量
做法：猪肉洗净去筋，将所有调料用小碗调开（除蜂蜜和白芝麻外）
将猪肉用搅拌机打搅成肉泥，也可以用剁的，调好的调料倒入肉沫里。
用搅拌机搅拌上劲，要多搅拌一会。
锡纸上刷一层食用油。
将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上（我烤箱26L，分三次烤完），盖上保鲜袋。
先用手把肉沫摧平，然后再用擀面杖擀薄。
蜂蜜用少许清水调匀。
将蜂蜜水刷在肉沫面上。
撒上白芝麻，放180度烤箱里，中层烤20分钟，取出反面再刷一层蜂蜜水，撒芝麻继续烤20分钟。（这一步忘拍了）烤好后取出放凉，用剪刀剪成小块，密封保存即可。
小贴士：肉沫一定要擀得薄点，太厚很难烤得透也不好吃。喜欢重黑椒味的可以多加1小勺。
刚烤好的肉脯是软的，等放凉就变硬。