准备食材：鲜面条:适量,葱:适量,五花肉:适量,香菇:适量,豆芽:适量,香葱:适量,蒜条:适量,白糖:适量,味精:适量,料酒:适量,盐:适量,酱油:适量
做法：将鲜面条轻微煮熟，滚一下就可以。然后捞起来过凉水，再滴几滴油进去，用手或筷子抓一下待用。
香菇用凉水泡软
豆芽洗干净
将五花肉香葱香菇洗干净切好待用
锅热放油
油冒烟倒入肉多炒一会加入香菇香葱继续翻炒加入调味料，酱油，料酒，白糖，盐,
然后放入豆芽继续翻炒
等到豆芽炒软时加入切段的蒜条
翻抄几下倒入面条
然后盖上盖子稍微闷几分钟
开锅盖用锅铲和筷子边翻边抖散面条
最后放味精撒入葱花
装盘。简单省事又充饥的炒面完成了。
装盘。简单省事又充饥的炒面完成了。
装盘。简单省事又充饥的炒面完成了。
小贴士：由于本人不小心把面条煮过久，所以有点捏团成饼状了。哈哈。怎么抖都捏成团有些。
“家乡炒面，也是最简单最传统的做法。也可以用此方法炒粉干，炒年糕。”