准备食材：玉米淀粉:60克,低筋面粉:40克,黄油:40克,蛋黄:1颗,盐:少许,砂糖:25克
做法：先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。
先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。
分次少量地加入蛋黄液，每次搅打至蛋和油充分融合再加入第二次。
加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
用橡皮刮刀将油和粉拌匀。
用手揉成面团备用。
将面团搓成长条形，分成16等分。
双手将面团搓成球形放在垫有锡纸的烤盘上。
用叉子将球形压扁，压出花纹。烤箱预热160度，烤20分钟左右。
小贴士：1.烤到第15分钟左右，就要在一旁看着了，稍不留神就会烤过了。
2.加一点点盐可以综合一下甜味。方子上用的是30克糖，我用了25克，感觉已经差不多了。