准备食材：冬瓜:600克,肉馅:400克,香菜:2根,洋葱:半个,香油:适量,盐:适量,味精:适量,料酒:适量,橄榄油:适量,白胡椒粉:适量,黑胡椒粉:适量
做法：冬瓜去皮切块 清洗清洗
准备肉馅，火上做水。
切洋葱，我是为了健康才有洋葱的，要说好吃还是切葱好吃。在肉馅里加入白胡椒 橄榄油 料酒 香油 盐 鸡精 切好的洋葱碎 顺时针搅拌直至上劲
水开下冬瓜，先煮煮，滚一会后，汆下丸子
这是已经下锅的丸子。我实在是没手照相了
看看丸子变色了，在煮煮，看差不多了，放点盐 黑胡椒 香油 香菜 出锅
小贴士：冬瓜作用1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3. 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜
“入秋了，可天气还是有点热的，吃炖肉是吃不下，可弄点丸子吃解解馋了”