准备食材：面粉:400g,鸡蛋:1个,玉米油:20g,绵白糖:30g,牛奶:170g,盐:1g,酵母粉:2g
做法：面包桶内倒入牛奶、玉米油打入一个鸡蛋，对角处分别放入盐和糖
倒入面粉挖个洞放酵母粉开启2次和面程序
饧发至2-3倍大小
取出排气分成合适的剂子
滚圆松弛
分别擀成长条状然后对折再擀开（重复3次）
自下而上卷起来
一切为二
切口朝下，依次做完其余的面团
烤盘刷少许油摆上生胚
发后刷蛋液
预热烤箱170度上下火烤30分钟
烤制结束取出晾凉
小贴士：烤制时间和温度要依据自家的烤箱来设定。
“一看菜名就知道这个面包里一定有奶和蛋，确实如此用的是牛奶和鸡蛋和的面，没有添加一滴水，之前做面包基本上都是用水和面的，只因本人不喜欢喝牛奶，虽然喝牛奶的好处有很多，什么增强免疫力、补钙、美白等等，可我就是喝不上来，然而随着年龄的增长，身体也就需要各种营养的补充了，直接喝不惯的话，那就来个间接喝吧，于是做面包时加进去，做出来的面包松软可口，卖相也不错，在不知不觉中就把牛奶吃进肚子里去了，以后做面包一定用牛奶和面。”