蒜蓉炒墨鱼仔

1人份 用时15分钟 功效：养心润肺

材料

墨鱼仔200克

调料

大蒜15克，盐2克，鸡精、辣椒、料酒、香菜、食用油各少许。

做法

1、辣椒洗净后切斜段；大蒜洗净后切末；墨鱼仔洗净后加料酒除腥。

2、油锅烧热，放入墨鱼仔，炒至将熟时放入辣椒、蒜蓉，加盐、鸡精炒至入味，撒上香菜便可。