准备食材：面粉:适量,鸡蛋:适量,金针菇:适量,里脊肉:适量,番茄:适量,黄瓜:适量,葱:适量,芝麻:适量,萝卜干:适量,生抽:适量,盐:适量
做法：三勺面粉，一颗鸡蛋，适量的水加上些葱花和细盐，打成鸡蛋面糊。
锅中入油，热至六七分，轻轻倒入鸡蛋面糊，煎好一块蛋饼，放一边待用。
将“三蔬”（金针菇，番茄，黄瓜）放到平底锅里煎，类似于铁板烧。里脊肉切成薄片，煎至微焦色。
蛋饼对半切，折成扇形，其中依次铺上金针菇、肉片、番茄、黄瓜片。
锅中剩的油炒些肉末加汁浇在黄瓜片上，撒上芝麻和葱花。
小贴士：纯粹的鸡蛋饼会有些腻，所以用鸡蛋面糊比较好~~~~蔬菜也可以根据自己的喜好搭配！
“我一直喜欢少吃多餐，所以爱做一些小点心或者什么的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”，之所以称之为三蔬蛋堡，是因为用了三种蔬菜，番茄、黄瓜和金针菇。”