准备食材：馄饨皮:2斤,猪肉:1斤,青菜:1斤,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,生抽:适量,盐:适量,鸡精:适量,食用油:适量
做法：1.猪肉剁成肉浆，青菜焯过后，用纱布挤出多于水分，切成碎末
2.将猪肉和青菜混合拌匀，加入适量盐，生姜，料酒，生抽，鸡精
3.制作馄饨。将包好的馄饨下锅煮熟，捞出了，沥干水分
4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。
4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。
小贴士：1.猪肉的肥瘦比例为1:1，因为已经做成馅了，也吃不出肥腻的感觉，反而会使口感更好，也会使馅的粘性增加。