准备食材：鲜蘑茹:250克,胡萝卜:1根,青辣椒:1个,葱:适量,姜:适量,食用油:适量,盐:适量,生抽:适量,十三香:适量
做法：蘑菇焯水,捞出沥干。
青椒切成圈圈,待用。
胡萝卜滚刀切小片，
葱切沫、姜切丝。
油热，放入葱姜煸出香味；
放入胡萝卜和青椒；
加盐\生抽\十三香；
煸炒。
放入蘑菇，大火爆炒3分钟。
关火，入盘。
小贴士：炒菜过程中，不能盖锅盖，小火煸香味，大火炒蘑茹。
因为是素炒，所以要比平时多放一些油。
“这道菜营养又美味,而且做起来非常简单”
准备食材：鲜蘑茹:250克,胡萝卜:1根,青辣椒:1个,葱:适量,姜:适量,食用油:适量,盐:适量,生抽:适量,十三香:适量
做法：蘑菇焯水,捞出沥干。
青椒切成圈圈,待用。
胡萝卜滚刀切小片，
葱切沫、姜切丝。
油热，放入葱姜煸出香味；
放入胡萝卜和青椒；
加盐\生抽\十三香；
煸炒。
放入蘑菇，大火爆炒3分钟。
关火，入盘。
小贴士：炒菜过程中，不能盖锅盖，小火煸香味，大火炒蘑茹。
因为是素炒，所以要比平时多放一些油。
“这道菜营养又美味,而且做起来非常简单”