准备食材：鸡块:500G,兰香罗勒:适量,姜丝:适量,大蒜:适量,生抽:适量,盐:适量,糖:适量,绍兴酒:适量
做法：姜切丝 大蒜拍扁备用
鸡肉切小块
兰香罗勒取叶子洗净
爆香姜丝和大蒜
倒入鸡块爆炒 加盐 少许糖和生抽绍兴酒
待鸡肉炒熟 菜起锅之前放入兰香罗勒 切记不要放水
翻几下马上出锅 不然罗勒就蔫了
真的很香哦~
小贴士：九层塔一定要最后放 不然的话会蔫掉 不好看
“兰香罗勒 ：生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换 ” 九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲 、非洲及美洲 的热带地区。近年发展很快，我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。”