青红辣椒双椒炒虾仁

青红辣椒双椒炒虾仁图片

1人份 8分钟 功效:提高免疫力

材料

青辣椒、红辣椒各100克,虾仁200克,核桃仁80克,黄瓜、胡萝卜各适量。

调料

盐3克,鸡精、白醋、食用油各适量。

做法

1、虾仁洗净;青辣椒、红辣椒均洗净切丁;黄瓜、胡萝卜均洗净切片。

2、油锅置火上,放入虾仁滑炒片刻,再放入青辣椒、红辣椒、核桃仁一起炒至五成熟时,加盐、鸡精、白醋调味,稍微加点水炒匀至熟装盘。

3、将黄瓜片、胡萝卜摆盘即可。