准备食材：肉末:100克,油条:2根,蒜苗:2根,姜:适量,葱:适量,生抽:适量,精盐:适量,食用油:适量
做法：泡发黑木耳摘小朵。
油条切小段，蒜切段。
肉末剁好，加姜和葱、少许盐、生抽腌制。
宽油炒脆油条，或下锅炸至。
把油条装出后下肉末炒至变色。
加入黑木耳和青蒜炒匀，添适量盐。
加入油条炒匀即可。
装碟。
小贴士：1、肉末腌制可去腥，也可以用姜葱爆再炒。
2、油条可宽油炸更脆。
“要是早我吃剩油条，用些来入菜也不错哦，或炒或蒸，挺香的。家里不常吃油条，不过想试试入菜炒一下，配点肉末和黑木耳挺好的健康味美。
食材：肉末100克、油条2根
配料：蒜苗2根、姜、葱、生抽、精盐、食用滑油各适量。”