准备食材：西红柿:5个（小）,土豆:2个（小）,洋葱:2个（小）,包菜:1个（小）,鸡汤:1大碗,番茄酱:适量,盐:适量
做法：原料图。
土豆洗净切小滚刀块，上锅，大火蒸软糯。
西红柿放入开水中烫一、两分钟，方便去皮。
撕去外皮。
去皮的西红柿切小块。
洋葱切丝。
包菜切丁。
鸡汤倒入锅中一旁备用。
洋葱油锅中爆香。
炒制变色后放入西红柿翻炒。
当炒到洋葱变软，西红柿出水时，第一次加入番茄酱。
汤汁浓稠时加入蒸熟的土豆块。
最后加入包菜翻炒。
全部食材变软后，第二次加入番茄酱。
将炒好的食材放入鸡汤中。
小火烧开，转大火再烧5分钟，汤汁会更加浓稠，出锅前加入少量食盐调味。
小贴士：1、鸡汤也可用高汤替代。（骨头汤