准备食材:花菜:适量,黄豆酱:适量
做法:花菜。
花菜焯水。
取二勺黄豆酱。
酱在油中煸香。
下花菜煮。
收汁前加糖和味精。翻炒。
装盘。
小贴士:酱要炒才香,花菜要焯水烧了色好入味。
“花菜煮起来没味,要和其他食材搭配,一般选荤的和有鲜味的。黄豆酱咸鲜,可以搭配,而且方便,要好吃,必须先炒香,油中煸一下。适宜初学者,佐料单一。”
准备食材:花菜:适量,黄豆酱:适量
做法:花菜。
花菜焯水。
取二勺黄豆酱。
酱在油中煸香。
下花菜煮。
收汁前加糖和味精。翻炒。
装盘。
小贴士:酱要炒才香,花菜要焯水烧了色好入味。
“花菜煮起来没味,要和其他食材搭配,一般选荤的和有鲜味的。黄豆酱咸鲜,可以搭配,而且方便,要好吃,必须先炒香,油中煸一下。适宜初学者,佐料单一。”