准备食材：海蜇:3包,红富士苹果:1个,盐:适量,白糖:适量,油:适量,苹果醋:适量,生抽:适量,麻油:适量,泰式甜椒酱:适量
做法：即食海蜇丝3袋
即食海蜇丝3袋
苹果切丝
苹果冷藏冰镇后切丝
苹果冷藏冰镇后洗净切丝
将海蜇和苹果丝混合，加入调料拌匀即可食用。
小贴士：1、苹果一定要选脆甜的苹果，切丝前先冷藏，可增加口感。
2、即食海蜇丝中的含鲜味的调料包建议不要使用，调料包里太鲜的味道会与苹果的甜香味相冲突（以前试过，不好吃）。
“海蜇，属于低胆固醇的健康食品。脆脆的口感，透明的形状很适合作为开胃的凉拌菜。凉拌海蜇的做法我试过很多次，净拌、用黄瓜丝凉拌，味道都不错。不过今天这个用苹果丝来拌的方法绝对是突闪的灵感所赐。不知道以前有没有人这么做过？但对于我真的是一次很有成就感的创新性的实践。虽然有点特别，不过味道真的还不错。简单、美味，值得一试！”