白果百合炒虾仁

1人份 8分钟 功效：养心润肺

材料

白果100克，百合80克，虾仁200克，黄瓜、胡萝卜、莴笋各60克。

调料

鸡精2克，盐3克，料酒、水淀粉、食用油各适量。

做法

1、白果、百合均洗净；虾仁洗净；胡萝卜、莴笋均去皮洗净切丁；黄瓜洗净切片。

2、热锅下油，放入白果略炒，再放入虾仁、莴笋、胡萝卜、百合同炒。

3、加鸡精、盐、料酒炒至入味，熟后用水淀粉勾芡装盘，再将黄瓜片摆盘点缀即可。