准备食材：包菜:适量,胡萝卜:适量,尖椒:适量,鸡蛋:适量,米饭:适量,料酒:适量,生抽:适量,盐:适量
做法：先把圆白菜洗净切成细丝。
把胡萝卜切成细丝，尖椒切成圈状即可。
在碗中打两个鸡蛋。
把鸡蛋上锅小火炒碎。
盛出备用。
锅中倒少许底油，先煸炒胡萝卜丝，下入葱末。
再下入尖椒。
下入圆白菜丝。
翻炒均匀后烹入少许料酒。
继续烹入少许生抽。
然后把米饭倒入与菜炒匀，不停的翻炒直到没有米饭结块儿。
下入炒好的鸡蛋碎炒匀。
出锅前放入少许盐即可。
摆盘盛出。
又香又美味的什锦包菜炒饭就做好了。
小贴士：鸡蛋磕入碗中后不需要打散，就直接入油锅小火煸炒就可以了，比提前打散的鸡蛋味道更加鲜美~
“包菜具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效，含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，爱美的女孩子们怎能错过！坚持每周吃3到5次圆白菜对身体又健康，又防癌，更能美化我们娇嫩的皮肤哟~”