豌豆白果炒虾仁

2人份 22分钟 功效：降低血脂

材料

豌豆80克，白果150克，虾仁250克。

调料

盐4克，鸡精2克，料酒10克，食用油适量。

做法

1、虾仁洗净，用盐、料酒腌渍；豌豆、白果均洗净备用。

2、油锅烧热，放入虾仁滑熟，捞出备用。

3、锅内余少许油，再放入豌豆、白果翻炒，加水煮开。

4、至汤汁浓稠，加盐、鸡精调味，放入虾仁炒匀，淋入香油，装盘即可。