爽口虾

1人份 18分钟 功效：保肝护肾

材料

虾仁250克，黄瓜条、干红辣椒、草菇、滑子菇各适量。

调料

盐、料酒、红油、花椒、葱花各少许，食用油适量。

做法

1、虾仁洗净；干红辣椒、草菇、滑子菇均洗净。

2、锅内注水煮沸，分别放入虾仁、草菇、滑子菇汆熟，捞出沥水，与黄瓜条一起摆盘。

3、油锅烧热，放入干红辣椒与所有调味料调成调味汁，淋入盘中即可。