三色鱼皮

三色鱼皮图片

1人份 12分钟 功效:养心润肺

材料

鱼皮350克,红辣椒少许。

调料

盐、鸡精各3克,香菜段、香油各适量。

做法

1、鱼皮洗净,切丝,入沸水汆熟后捞出;红辣椒洗净,切丝,汆水后取出;香菜洗净。

2、将鱼皮、香菜、红辣椒同拌,调入盐、鸡精拌匀。

3、淋入香油即可。