《椰香蚕豆羹》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:椰汁:一罐,蚕豆:50克,苹果:50克,琼脂粉:7克,盐:适量

做法:新鲜采摘的蚕豆
蚕豆去壳
煮锅放适量水加少许盐将蚕豆煮熟捞出备用
取一部分蚕豆去掉皮,苹果去皮切小块
将椰汁,蚕豆,苹果放入搅拌机搅成糊状
将蚕豆糊放入煮锅烧开,加入琼脂粉,小火边烧边搅拌,感觉浓稠了就熄火将糊倒入保鲜盒,待冷却后冷藏两小时(煮糊这一步没拍)
冷藏后的蚕豆羹
切片
······

小贴士:蚕豆要选择稍老一点的,那样粉粉的味道更香

“蚕豆上市,刚好在书城看到一个关于蚕豆的菜谱,就试着做做,没想到成功了!而且味道相当的不错”