准备食材：椰汁:一罐,蚕豆:50克,苹果:50克,琼脂粉:7克,盐:适量
做法：新鲜采摘的蚕豆
蚕豆去壳
煮锅放适量水加少许盐将蚕豆煮熟捞出备用
取一部分蚕豆去掉皮，苹果去皮切小块
将椰汁，蚕豆，苹果放入搅拌机搅成糊状
将蚕豆糊放入煮锅烧开，加入琼脂粉，小火边烧边搅拌，感觉浓稠了就熄火将糊倒入保鲜盒，待冷却后冷藏两小时（煮糊这一步没拍）
冷藏后的蚕豆羹
切片
······
小贴士：蚕豆要选择稍老一点的，那样粉粉的味道更香
“蚕豆上市，刚好在书城看到一个关于蚕豆的菜谱，就试着做做，没想到成功了！而且味道相当的不错”