《红糖豆沙枣子粽》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:糯米:适量,红枣干:适量,红豆:适量,红糖:适量,粽叶:适量,白糖:适量

做法:粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用
糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干,喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。
粽叶折出如图形状,最好粽叶比较宽大,对于初学者好包。
加入糯米和自己做的红糖赤豆馅
这个就是我自己做的,加了面粉,热锅加了点油和水混合红糖搅拌。
好勒,裹起来,捏住粽子的腰
扎线!嘻嘻,是老妈教我打结的,以前自己都不会~
把裹好的粽子加入高压锅,水莫过粽子,旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。

小贴士:1.蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。
2.煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把粽子倒入凉水里5秒钟。然后放入箩筐~放上一天都是温温的,特别糯~