《羊肉馅饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:羊肉:适量,洋葱:适量,面粉:适量,植物油:适量,盐:适量,孜然粉:适量,胡椒粉:适量

做法:食材:面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐
把面粉加水和少许的盐揉成面团
抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上
把羊肉剁成肉泥
洋葱切碎
把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会
加盐拌均匀
把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子
用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油,
把拌好羊肉馅放在上面从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状
然后按扁
电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入
盖好盖子,听到滴滴的声音
翻面继续煎到两面金黄色即可?

小贴士:面最好要揉的软些
羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分

“这羊肉馅饼是羊肉酥饼的改良版,我是懒的揉面,这揉面太累了,还要揉出膜来,才能把饼做的酥酥的,自己吃就是为了做法简单些,一般馅饼类的我都做早餐,所以时间特别的紧张,也没那么多的时间把面揉出膜来,懒人就用懒方法,直接不用多揉面用电饼铛,少放油直接煎出来,这样的做法当然没有那酥饼好看好吃,可口感味道也不差,当然也节约了很多时间。

洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。”