《奶酪肉松面包》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:高粉:300G,肉松:100G,奶酪:60G,牛奶:130G,黄油:25G,盐:2G,酵母:4G,鸡蛋:一个,白糖:20G,玉米:适量,小葱:两根,沙拉酱:适量

做法:准备好所需要的材料
把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内(酵母粉放最上面)
选择菜单2和风面包启动面包机工作
揉面20分钟的时候放入软化的黄油
继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机
取出面团排气
分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
取一份擀开,放上肉松并挤点沙拉酱调味
从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
准备奶酪馅料:玉米焯水断生,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均
二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上奶酪玉米馅
入180度的烤箱中层20分钟
切开看看组织很松软的

小贴士:面团一定要揉至扩展性阶段面包体才会柔软;
材料不要贪多放,以免面包体会走形不好看。

“本来是想做单纯的肉松面包的,后来看到冰箱那斤奶酪,说做披萨一直没动手,材料也老凑不齐,看见又想吃了,就干脆切点做面包好了。

早餐的时候切了两个吃掉大朋友非常喜欢,面团揉到扩散性又发酵到位肯定松软,另外中间包了肉松,上面又撒了玉米、香葱和奶酪粒,材料这么多不好吃才怪呢。”