准备食材：南瓜:一个,米饭:一碗,胡萝卜:一个,红灯楼辣椒:半个,火腿肠:适量,小葱:适量,十三香:适量,食盐:适量
做法：准备食材
将南瓜用刀子扣个盖。
用勺子把瓤子挖干净
再用清水洗一次。
上蒸锅蒸20分钟。
蒸南瓜的同时，切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。
热锅上油，倒入小葱爆出香味，倒入胡萝卜翻炒。
然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。
撒上食盐、十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。
再倒入米饭翻炒，小火炒2~3分钟。
将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。
在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。
小贴士：最后米饭放入南瓜盅中，可以蒸也可以不蒸，各有各的味道。