准备食材：瘦肉块:250G,土鸡蛋:1个,油炸粉:适量,油:适量,老酒:适量,烧烤汁:适量
做法：瘦肉一块。
切成片。
烧烤汁。
老酒备用。
把烧烤汁和老酒倒入肉片中。
拌匀。
准备一颗土鸡蛋。
蛋清分离倒入腌制的肉片中。
准备油炸粉。
倒出适量的油炸粉于小碗中备用。
热锅热油。
把肉片裹上油炸粉。
放入油中。
开小火预防炸过头。
把炸好的肉块装盘。
切成条，就可以开吃了。
很香的哦！！！
小贴士：炸之前最好加一些蛋清，这样肉块显得很嫩很可口，不会觉得硬硬的。
“猪瘦肉不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素，而且吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
宝贝不大爱吃瘦肉，但是他爱吃炸的肉片，所以一周时间我都会做一至两次给他吃，要不然，对于瘦肉，他几乎是不上口的。哎，没办法，一切都为了孩子，所以换着花样给他吃，就想他能多吃一些，可能这是天下父母心吧。”