准备食材：西芹:300克,培根:3片,木耳:20克,盐:适量,葱:适量,姜:适量,味精:适量,油:适量
做法：准备食材。
培根切成片。
锅里不放油，煎香培根肉盛出。
芹菜切片。
发好的木耳撕成小朵。
煮锅中加水，炒芹菜。
炒锅中留底油，炒香葱末，姜末。
放芹菜翻炒片刻。
放木耳，培根一同翻炒，加少许盐，味精即可。
小贴士：芹菜焯水时间要短，否则就不脆了。
“芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。”