青红椒鱿鱼丝

1人份 18分钟 功效：补血养颜

材料

鱿鱼300克，青辣椒丝、红辣椒丝各适量。

调料

盐、鸡精、料酒、酱油、香油、蒜末、花椒油各适量。

做法

1、鱿鱼洗净切丝；将盐、鸡精、酱油和花椒油调成调味汁。

2、锅内加清水和料酒煮沸，分别将鱿鱼丝和青辣椒丝、红辣椒丝汆至断生，捞出淋入香油。

3、冷却后加调味汁拌匀，再撒上蒜末，装盘即成。