准备食材：面粉:200克,转化糖浆:150克,奶粉:15克,玉米油:60克,肉松:适量,桂花糖:适量,黑芝麻:适量
做法：各种饼皮材料秤重，筛入面粉，手抓成团。松弛一会。
肉松，黑芝麻。桂花糖适量。
搅拌均匀。
用手捏成球状。
把面团掰成小剂子。
把小剂子按扁，当中按一个坑。
加入肉松桂花馅。
用手慢慢收口。
收成一个圆。
放进月饼模具里，按实。
压下。（要提前把饼模里撒点干面粉，好脱模）。
喷点水上烤箱200度，烤5分钟定型，拿出来刷蛋液在烤20分钟，就好了。
香香的月饼。
小贴士：1。饼皮材料里一定要有奶粉，它对味道有决定性的改变。
2。月饼烤好了放2天回油，软软的。
“又快到中秋了，吃月饼季来了，我家竹子喜欢吃肉松馅的，而我喜欢桂花的香味，就来个大结合，新奇的味道，味蕾的享受。。。”