豆豉蒸鳕鱼

1人份 15分钟 功效：增强免疫力

材料

鳕鱼300克。

调料

料酒、盐各适量，豆豉适量、葱、姜各适量。

做法

1、鱼片洗净，拭干水分，抹上盐，盛入盘内。

2、姜洗净，葱去根须洗净，皆切细丝。

3、将准备好的鳕鱼片放入蒸锅内，再将豆豉均匀撒在鱼片上，撒上葱丝、姜丝，洒入少许料酒，蒸7分钟左右至熟即可。