准备食材：白萝卜:半根,海蜇:适量,蒸鱼豉油:1汤匙（15ml）,白醋:1汤匙（15ml）,干辣椒:1根,大葱:适量,花椒:20粒左右
做法：海蜇提前浸泡，去掉咸味。再用凉开水清洗干净，挤干水分。白萝卜洗净，切细丝，用盐腌制10分钟，控干水分。
将大葱斜切成小片，放入盆中，上面放上干辣椒段和花椒（等下油泼的时候可以让花椒更好地散发出香味）。
炒勺内倒入适量油，烧热，泼在花椒上。
倒入1汤匙蒸鱼豉油（或生抽）。
倒入一汤匙白醋。
将调料搅拌均匀。
倒入海蜇和萝卜丝搅拌均匀。
小贴士：可以淋上一些红油，颜色会更加好看。
“现在都讲究养生，能生吃的尽量生吃。北方人一般都喜欢吃生大蒜，大葱，萝卜等。而萝卜是现在的当季蔬菜，可以多吃些。”