银丝鲫鱼锅仔

2人份 20分钟 功效：开胃消食

材料

鲫鱼500克，白萝卜100克。

调料

盐2克，鸡精1克，酱油12克，红辣椒、葱各少许，食用油适量。

做法

1、鲫鱼洗净，两面均横切几刀；白萝卜、红辣椒均洗净，切丝；葱洗净，切段。

2、油锅烧热，鲫鱼入锅煎至变色后，注水焖煮至将熟，加入萝卜丝、红辣椒焖煮至熟。

3、加入盐、酱油、鸡精调味，撒上葱段即可。