准备食材：面粉:200g,水:100g,酵母:3g,糖:1小勺,红豆沙馅:适量
做法：面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团
盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
再将每一份揉圆松弛后10分钟
将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
包入豆沙馅
将收口朝下
将每一个稍微戳一下，成高高的圆柱形
所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）
好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
小贴士：二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！
蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
“豆沙包是小孩子喜欢的一道面食，吃多了肉包子，换个口味，来款甜蜜的豆沙包也一样很美味！”