准备食材：南瓜:400克,胡萝卜:30克,洋葱:30克,芹菜:30克,蒜瓣:2瓣,盐:适量,黑胡椒:适量,淡奶油:适量,橄榄油:适量,白开水:600ml
做法：芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切成小丁，蒜瓣切碎、南瓜去皮和囊、切成小块备用。
锅烧热加入橄榄油将蒜瓣炒香后加入胡萝卜、洋葱翻炒片刻，倒入600ml白开水加盖煮开。
水开后加入南瓜和芹菜，转中火煮约20分钟。
待南瓜变得软烂，捞出蔬菜，打成泥。
将打出的南瓜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火煮5分钟，调入适量的盐和黑胡椒，最后倒入3-4勺淡奶油搅拌均匀即可。
将浓汤盛入容器中，挤上淡奶油、用牙签挑出花纹就完成了。
小贴士：家里没有搅拌机或料理机，用电动打蛋器也可以，洋葱颜色的选择没有特别的要求。
“香浓可口的奶油浓汤，营养又美味，奶油裱花，配上清新的颜色，心情也会变得好起来。”