《奶蜜番薯》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:熟番薯:一个,酸奶:一盒,蜂蜜:一勺,黑芝麻:适量

做法:番薯煮熟后剥去皮备用
去了皮的番薯用勺捣碎,放入搅拌盒小号杯
加入一小汤勺的蜂蜜
倒入酸奶后,选十字型刀座,盖紧小号杯
装入搅拌机的底座,开机大约20秒一次,三次。
见搅拌均匀了,即可倒出装入餐具

小贴士:1,番薯一定要蒸熟煮透。一是因为其中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;二是番薯中的「气化酶」不经高温破坏,吃后会产生不适感。
2,酸奶也可以用牛奶代替。
3,蜂蜜用量根据个人喜好增减。

“番薯,又称甘薯、红薯、山芋等。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。秋季多吃几次番薯可以预防秋燥,特别适合孩子吃,但每次不要吃太多。
番薯含有多种人体需要的营养物质。不足之处,是缺少蛋白质和脂质。所以,这款点心中用酸奶来调和,因为奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。”