尖椒鱼片

尖椒鱼片图片

2人份 40分钟 功效:开胃消食

材料

尖椒、芹菜各适量,鱼肉500克。

调料

酱油、盐、料酒、鸡精、姜、食用油各适量。

做法

1、鱼肉洗净切片,用盐、料酒腌渍;尖椒洗净,芹菜洗净,切段;姜洗净,切片。

2、倒油入锅烧热,放入鱼片、尖椒、姜片,加入适量清水,大火煮开后转中小火慢慢炖至酥烂。

3、放入芹菜、盐、鸡精、酱油即可出锅。