准备食材：韭菜:200克,面粉:250克,海米:一把,鸡蛋:2个,粉条:适量,盐:适量,油:适量,胡椒粉:适量
做法：将海米洗净，用温水泡发，切碎。
将韭菜摘洗干净，切小段。
鸡蛋加少许盐打散，下入温热的油锅中不断划炒，炒好的鸡蛋成碎米状。
粉条煮一下，沥干水分，切断。
将准备好的材料，放入盆中，倒入适量的熟植物油、盐、胡椒粉拌匀。
将面粉加入少许盐拌匀，再用清水搅拌后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
将面团揉好分成若干小份。
擀成稍大点的水饺皮，包入馅料。
面皮对折，捏好，用拇指推出花纹。
煎锅倒少许油加热，摆上韭菜盒子烙熟即可。
外酥里香，清淡可口。
小贴士：韭菜盒子的面皮不要太厚，以免不易成熟，影响口感。
“素馅的韭菜盒子，不肥腻，咸淡合适，外酥里香，清淡可口。
韭菜盒子是最普通最家常的面食，但却是很多人最爱的面食，我就特好吃这一口。时间长了不吃，还挺馋的呢！”