《蚝油彩蔬炒饭》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:蚝油:3勺,剩饭:500克,美国杂菜:6勺,火腿肠:0.5条,大蒜:1棵

做法:剩饭打松备用。
美国杂菜,蚝油备用。
大蒜洗净取其叶,切成蒜末,火腿肠半根切成小丁备用。
起油锅烧至7成热。
先放入杂菜炒软。
再加入火腿肠丁一起煸炒一会。
再加入剩饭一起煸炒,让彩蔬均匀拌入。
放入3勺蚝油一起煸炒,让每一粒米饭都融入到蚝油里面均匀入味。
最后加切好的蒜叶加入其中增香点缀。
蚝油彩蔬炒饭就完成了。
盛出,慢慢享用吧!

小贴士:建议用剩饭,因为这样炒出来才会颗粒分明,喷香无比。(这次我用的剩饭比较多,每个人按照自己的量酌情增减调料。)