凉粉鲫鱼

2人份 30分钟 功效：补血养颜

材料

凉粉80克，鲫鱼800克。

调料

盐、鸡精各3克，酱油、葱段、姜丝、香油、红油、葱花各10克。

做法

1、鲫鱼洗净，用盐、鸡精、酱油腌渍15分钟；凉粉洗净切条，汆水。

2、将鱼肚子中塞入葱段、姜丝装盘，上面放上凉粉后入锅蒸熟。

3、香油、红油、盐、鸡精调匀，淋在凉粉和鱼上，撒上葱花即可。