准备食材:糯米粉:50g,清水:40g,西瓜:适量,白砂糖:适量
做法:糯米粉里面加入水没用筷子搅匀
然后用手揉匀,揉到比较光滑即可
将面团搓成长条,然后揪成小份
再将每一次揉成小圆
锅里加适量的水烧热
烧热后放入捏好的小汤圆里面
煮到汤圆浮起来了,就加入米酒里面再次煮开
最后加入白砂糖里面,关火。隔水降温放凉
将西瓜切成小丁
将西瓜丁放入已经摊凉的米酒汤圆中就制作好了!
小贴士:1.白砂糖的量可以根据自己的口味来添加!
2.如果放冰箱冷藏一会再拿出来,口感会更好的,更适合夏天喝!
“夏天天气炎热,水果和各种冰饮就成了主角!这西瓜就是最典型的,感觉一提到夏天就想到西瓜,两者密不可分的!
今天就利用西瓜做了一道甜品,米酒小汤圆的甜糯加上西瓜的脆爽味道真不错,放凉吃最适合了!”