准备食材：黄瓜:2根,里脊肉:30克,茶树菇:20克,韭菜:适量,葱:适量,姜:适量,干辣椒:适量,淀粉:少许,盐:适量,料酒:少许,火锅酱料:1包
做法：黄瓜洗净
切成6cm左右的长段
再一切为二
用挖球勺去掉黄瓜心
焯水后捞出过凉
里脊肉切丁
加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟
茶树菇去蒂洗净
切碎丁
葱切葱花，姜切末，辣椒切圈
锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香
下入茶树菇翻炒
再倒入腌好的肉丁
放入一袋火锅蘸料
跟肉丁炒匀备用
韭菜烫软备用
将炒好的肉末一一放入黄瓜段中
烫软的韭菜放在黄瓜段底下
一一系好便可食用
小贴士：①黄瓜段的长度自己随意选择
②黄瓜段焯水时间不宜过久
“家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了，再不吃就得过期了
用它炒了肉末，放黄瓜卷里吃，味道真是不错呢
喜欢的也做做试试吧，美味不怕麻烦”