准备食材：燕麦片:300g,面粉:300g,酵母:适量
做法：食材
准备一个干净的容器，倒入面粉和燕麦片
酵母用温水化开
用筷子把燕麦片和面粉拌匀
倒入酵母水
和好面团盖上盖子或者湿布发酵2陪大
发酵好的面团排气，做成大小一致的馒头放入蒸锅里再发酵20分钟左右
蒸25分钟即可
小贴士：1.化酵母的水温不能大于35°，不然酵母会烫死。
2.燕麦片的比例可以按自己喜好而定。
“别看我很丑，但是我很营养。用的燕麦和面粉是1:1的用量，所以馒头的表面看起来凹凸不平，但是并不影响它的美味哈！”