肉末烧黄鱼

2人份 20分钟 功效：增强免疫力

材料

猪肉、香菇末各50克，大黄鱼300克。

调料

盐、鸡精、料酒、红油、红辣椒、葱花、食用油各适量。

做法

1、黄鱼洗净，切上花刀，用盐、料酒腌渍。

2、锅烧热，放入香菇、猪肉末，加盐、鸡精炒熟盛出。

3、将黄鱼煎至金黄色，加水，放入香菇、猪肉末，加红辣椒、红油煮至入味，撒上葱花即可。